- Nieuws
Een logische én succesvolle keuze EEN BOOMCHALET ALS EETHUIS AAN HET IJ
Wat begon als een praktische oplossing vanuit de gemeente Amsterdam, groeide uit tot een rendabel horecaconcept aan het water. Op de plek waar voorheen een verbouwde container dienst deed als tijdelijk eethuis, prijkt nu een warm en karaktervol boomstamchalet van De Paal Chalets – volledig ingericht als duurzaam restaurant. En met resultaat: meer omzet, meer comfort én een uitstraling die past bij de plek.
Van noodoplossing naar duurzame investering.
De aanleiding voor dit bijzondere project kwam vanuit het havengebied. De gemeente Amsterdam moest het pontje over het IJ beter bereikbaar maken en besloot dat de eerder geplaatste container – die dienst deed als eethuisje – niet langer op zijn plek kon blijven staan. Er werd gezocht naar een alternatief met meer uitstraling, kwaliteit en comfort, zonder concessies aan de flexibiliteit van plaatsing.
Via de website van De Paal Chalets kwam men in contact met eigenaar Ad Schellekens. De betrokken ondernemers van eethuis het Zaanse Veer kregen een uitnodiging om te komen proefslapen in het boomstamchalet op Parc de Kievit in Baarle-Nassau – om het chalet persoonlijk te ervaren. Die ervaring gaf de doorslag.
Boomstamchalet als horecaruimte – maatwerk met rendement
De chalet werd vervolgens volledig aangepast voor horecadoeleinden. Enkele aanpassingen:
- Badkamer is vervangen door een volledige keuken
- Twee toiletten werden ingebouwd
- Trap verplaatst voor een logische indeling
- Sedumdak en zonnepanelen toegevoegd om het chalet energiezuinig te maken
- Aangesloten op een warmtepompinstallatie voor verwarming en koeling
De functie als restaurant werkt uitstekend: boven zijn 20 zitplaatsen, beneden 40 en ook buiten op het terras wordt volop genoten van het uitzicht over het water. De nieuwe locatie bleek direct succesvol: de omzet steeg met meer dan 50% ten opzichte van de vorige plek.
Bestand tegen weer, wind én wisselende ondergrond
De ligging aan het IJ vraagt veel van een gebouw. Windstoten tot wel 150 km/u zijn geen uitzondering, maar het boomstamchalet doorstond de stormen moeiteloos. Dankzij het zware sedumdak en verankerde zonnepanelen bleef alles keurig op zijn plek. De natuurlijke isolatie van de chalet draagt bovendien bij aan een comfortabel binnenklimaat – cruciaal in een horecaruimte.
Ook de ondergrond – opgespoten kleigrond – vormt geen probleem. Doordat een chalet van De Paal geen externe fundering nodig heeft, maar rust op een zelfdragend stalen frame, is de plaatsing eenvoudig en zonder risico op verzakkingen.
De juiste uitstraling op de juiste plek
Een boomstamchalet in een natuurgebied zoals de locatie aan het IJ voelt als vanzelfsprekend. Het robuuste larikshout, de natuurlijke kleurstellingen en de ambachtelijke uitstraling sluiten naadloos aan bij de omgeving. Maar het zijn de technische én duurzame keuzes die het chalet geschikt maken voor professioneel gebruik – van restaurant tot mantelzorgwoning of woning op een vakantiepark.
Interesse in een boomstamchalet met horeca-invulling?
Bekijk de beelden van dit project binnenkort op depaalchalets.nl/fotos of neem direct contact op voor meer informatie. Een boomstamchalet biedt niet alleen karakter, maar ook comfort, stabiliteit én rendement – zelfs op uitdagende locaties.
Meer weten? Plan een bezichtiging of gesprek via onze website.
